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红薯粉条的营养价值及功效作用
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山东云视薯业

时间 : 2021-01-23 10:21 浏览量 : 1285

  

1、什么是红薯粉条


  红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种传统名产,已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条是一种很随和的食品,它能与许多食品搭配,能用多种方式烹调,做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。


2、红薯粉条的营养价值


  红薯粉条主要是用红薯为原料制作而成的一种粉条。其中的营养价值比较丰富,含有大量的糖分、维生素和矿物质。粉条中含有碳水化合物,膳食纤维蛋白质,烟酸,以及矿物质钙、镁、铁、钾、磷、钠等,适量的吃一些红薯粉条,可以有效被人体所吸收与利用。


红薯粉条的营养价值及功效作用


  

3、红薯粉条的功效


  可以增强人体的免疫力,而且可以吸收其中丰富的胡萝卜素和维生素b族,不但可以改善视力、营养神经,而且可以改善失眠、多梦的状态。粉条还具有良好的吸附性,可以有效的将美味的汤料吸入自身,使得口感润滑爽口,可以有效增进食欲。


4、红薯粉条食用注意事项


  但是由于粉条中含铝成分比较多,目前市面上贩卖的粉条之中加入了大量的胶类物质,摄入太多有可能会导致肠道蠕动减慢,还由于粉条在制作过程中加入了明矾,摄入过量的硫酸铝会影响大脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识与能力,容易造成老年痴呆,以及其他疾病,所以应该避免摄入过多。


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