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红薯叶凉拌的做法好吃又简单
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山东云视薯业

时间 : 2021-03-03 08:52 浏览量 : 11

  1、说到红薯叶,相信你一定不陌生,也许在你的家乡,红薯叶并不叫红薯叶,而是叫番薯叶、地瓜叶,或者叫红薯苗、番薯苗、地瓜苗,等等。不管是叫什么,我知道,我们说的都是同一个东西,红薯叶作为夏季菜市场“抬头不见低头见”的蔬菜,也是经常出现在不少人的餐桌上,今天我们就来分享清炒红薯叶的做法,红薯叶怎么炒好吃?一起来交流一下吧!

红薯叶凉拌的做法好吃又简单

  2、凉拌红薯叶的做法

  

  (1)、首先将地瓜叶用清水洗干净,地瓜叶的叶杆非常的清脆,洗的时候注意轻柔。


  (2)、将锅中倒入适量水,将水煮开滴入几滴油和加入适量的盐。


  (3)、将地瓜叶倒入锅中,煮至变软迅速捞起,捞起后可以放入冷水中凉一下,让地瓜叶变冷。


  (4)、将地瓜叶沥干水分后备用,将盐、醋、糖、耗油以及鸡粉倒入碗中,搅拌成糖醋汁,最后将糖醋汁淋在地瓜叶上,在加入西班牙橄榄油拌匀就完成啦。


  3、红薯叶具有提高抗病能力、防治夜盲症、帮助排毒的功效。它还可以预防细胞癌变、预防高血压、养颜护肤、预防缺铁性贫血。


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